“Tiroler Bauernstandl” tagt in der Wildschönau

Bereits zum zweiten male tagen die Partner-Unternehmer des “Tiroler Bauernstandl” aus Deutschland im Hochtal Wildschönau. Über 60 selbständige Unternehmer beraten drei Tage lang im Bergbauernmuseum z’ Bach über neue Maßnahmen, Möglichkeiten und Produkte. Mit dabei natürlich auch der Gründer des “Tiroler Bauernstandl” Wolfgang Obermüller aus Kitzbühel. Seit 1986 gibt es die Marke “Tiroler Bauernstandl” und hat sich in Deutschland einen hervorragenden Ruf erarbeitet.

 ”Tirol verkauft sich einfach gut”, sagt Deutschland-Chefin Karin Schützler aus Mörs, die für das Management in Gesamt-Deutschland verantwortlich ist. 

“Die ausgewählten Produzenten, mit denen wir zum Teil schon in der zweiten Generation zusammenarbeiten – sind Tiroler Bauern, Erzeugergemeinschaften und Tiroler Gewerbebetriebe, die bäuerliche Rohstoffe aus Tirol bzw. (wenn nicht anders möglich, zumindest) aus Österreich in traditioneller Weise handwerklich veredeln”, meint Schützler.

“Dabei spielen altbewährte Produktionsverfahren und überlieferte Rezepturen eine herausragende Rolle. Wir sagen Ihnen, wer was wo und wie erzeugt”, so Schützler weiter. Im Interesse absoluter Produktsicherheit setzt man in enger Zusammenarbeit mit den Produzentenpartnern für Ihre Sicherheit ein hoch entwickeltes Qualitätssicherungssystem um.
Dennoch weisen Bergprodukte, die für Naturprodukte charakteristische Varietät auf. So können Sie z. B. bei delikaten Bergkäse wirkliche Unterschiede (Geschmack, Farbe, Konsistenz) im jahreszeitlichen Wechsel (Alpung!) und von Jahrgang zu Jahrgang genießen.

Tiroler Bauernstandl-Schmankerl kommen aus der Natur und haben deshalb wirklich noch Charakter und Individualität. Aufgrund eines ausgereiften Logistiksystems der Familie Sandbichler aus Hopfgarten im Brixental kommen die Alpinschmankerl in unvergleichlicher Frische auf den Tisch der Konsumenten.Kürzeste Zeiten zwischen Reiferaum und Verzehr und der noch mögliche Kauf „frisch vom Stück“ bedeuten für den Kunden einmalige Topqualität, wie man sie sonst nur auf der Alm vorfindet.

Tiroler Bauernstandl-Schmankerl genießen heißt aber auch, sie unterstützen damit nicht nur das persönliche Wohlbefinden, sondern auch die bedrohte Berglandwirtschaft, ums wirtschaftliche Überleben kämpfende Tiroler Bergbauernfamilien, gewachsene Handwerks-, Dorf- und Sozialstrukturen, die ökologische Balance im sensiblen Alpenraum, intakte Gebirgslandschaften, glückliche Tiere und werteorientierte Menschen voller Lebensfreude und Menschlichkeit.

www.dertiroler.de

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