Riesenerfolg für Johann Schönauer – 2 x Gold in Galtür!
Käsemeister Johann Schönauer von der “Schönangeralm” darf sich nun als bester Käser im gesamten Alpenraum bezeichnen. Der aus Oberau stammende Spitzenkäser räumte bei der diesjährigen 17. Käseolympiade in Galtür kräftig ab. 2 x Gold (Gewürzkäse und Bergkäse ) und 1 x Bronze für den Almemmentaler, damit wurde Johann Schönauer der erfolgreichste Käser dieser hochkarätigen Veranstaltung überhaupt.
Mehr als 200 Käsesorten aus 104 Almen wurden zur diesjährigen Käse-Olympiade eingereicht, 26 Bronze – 25 Silber und 18 Goldmedaillen wurden vergeben, alleine bei den Goldenen räumte Johann Schönauer gleich zweimal ab.
“Johann Schönauer ist der Überflieger dieser Käseolympiade” sagte der Schweizer Juror Leonhard Hug von der Bundesanstalt Plantahof, seines Zeichen einer der obersten “Käse-Experten” der Eidgenossen, auch Alt-Landehauptmann Wendelin Weingartner zollte dem Käser von der Schönangeralm höchsten Respekt.
Bürgermeister Anton Mattle ging in seiner Festrede auf die enorme Bedeutung der österr. Almwirtschaft ein. Es ging ihm dabei vor allem um das hochwertige regionale Produkt, um das einkaufen beim Bauern und beim Nachbarn, nur dadurch kann man die bäuerliche Struktur stärken und dadurch das Überleben der Almwirtschaft sichern, meinte der Landtagsabgeordnete.
Ganz stark waren bei dieser Käse-Olympiade die Schweizer und Südtiroler Almen vertreten, vor allem im Bereich Schnittkäse sind die Eidgenossen das Maß aller Dinge. Mit Thomas Thaler - Fachberater und langjähriger Käser der “Eng-Alm” , konnte sich ein weiterer Wildschönauer in die Reihe der “Goldenen” eintragen.
Zu den Gratulanten in Galtür zählten unter anderen Alt-LH Wendelin Weingartner, BGM Anton Mattle, Bundesrat Georg Keuschnigg, AMA-Marketing-Chef Wendelin Juen, Spitzenkoch Martin Sieberer, TVB Obmann Alfon Parth und Schnapskaiser Sigi Kistl aus Oberau.
Mehr als 1500 Gäste kamen zur abendlichen Siegerehrung in das Sportzentrum Galtür dies von der dortigen Landjugend perfekt organisiert wurde. 125 Mitglieder der Landjugend sorgten für diesen großartigen Abend in Galtür, der für Johann Schönauer so glanzvoll endete.
Die Wildschönau gratuliert dem Käsemeister von der “Schönanger-Alm” auf das herzlichste zu diesem tollen Erfolg!
Kommentare
Ihre Meinung zu diesem Beitrag...
Herzliche Gratulation aus München Super wir sind sehr stolz auf Dich!!!!!!!!!!!!Trudi und Peter
Geschrieben am 26.09.2011 um 09:17 von peter landstorfer
Herzliche Gratulation unserem Käsekaiser. Die viele Arbeit hat sich gelohnt. Die beste Werbung für den Schönanger und der Wildschönau.
Einfach super Johann!!!!
Die Brauerrischen
Dem Obmann Josef gratulieren wir für den tollen Käsemeister und für die schwere Entscheidung das wir doch eine Woche früher mit den Tieren nach Hause gefahren sind.
Geschrieben am 26.09.2011 um 14:24 von Fam. Fuchs und Thaler
Servus Johann !
Gratuliere nochmals herzlich für diese grandiose Leistung!
War ein Erlebnis einen solchen Erfolg mit dir feiern zu dürfen!
Geschrieben am 26.09.2011 um 14:53 von Sigi kistl
Gratulation Johann!
Haben auch nichts anderes erwartet  !
Freu mich schon auf die nächste Verkostung!
Geschrieben am 26.09.2011 um 16:15 von Thomas Lerch
Bravo Johann!
Ich schließe mich den schon niedergeschriebenen Worten und Gratulationen an.
Ein Käsekönig mit Charakter!
Geschrieben am 26.09.2011 um 16:59 von Rainer Silberberger
Hallo Bruder Johann!
Johann, momentan fehlma auf die schnelle die Worte!!
Das Du a Spitzen Maon bist das wissma schon longe
aber 2 Goldene und a Silberne des is einfach mehr
als wie gewaltig .. Dein harter Einsatz und Genauigkeit
auf Schönanger ist am Ende des Sommers Dein super super
verdienter Erfolg. Du Bist nicht nur ein Meister sonder vielmehr ein hundert prozentiger Weltmeister, weil Jahrzehnte lang diese Leistungen, alle Achtung !!!
Also Johann nochmals alles Gute bleib so wie Du bist und I bie Stolz auf Di.
Bruder Markus mit Fam.
sowie das ganz Norderberger Tiem.
Mia zwai waen demnächst a Flaschä am Norderberg om trinken Waidmansheil …
Geschrieben am 27.09.2011 um 12:31 von Markus Haas
Wir gratulieren ganz herzlich,lieber Johann.Als jahrelange Kunden sind wir auch der Meinung, dass es ein verdienter Sieg ist.Was uns sehr freut, dass man an den Fotos sehen kann, wie deine Augen leuchten, dass Du dich selbst noch freuen kannst.Bis zum nächsten Jahr,wir freuen uns darauf, Fam. Niemann
Geschrieben am 28.09.2011 um 07:05 von Claudia Niemann
Hallo Johann,
Gratulation zu Deiner grossartigen Leistung.
Bin richtig stolz, dass ich Tirols besten Käse im Ladl verkaufen darf
Hilde L.
Geschrieben am 28.09.2011 um 13:02 von Hilde L., Bauernladl
Lieber Johann,
ich gratuliere dir zu deinen erneuten Auszeichnungen und sage ein DANKE, dass du aus “Milch” schon seit Jahrzehnten unverwechselbaren, heimischen Käse machst.
Ich glaube es gibt kein größeres Lob als diese Auszeichnungen!
Der Erfolg baut mit Sicherheit auf deine Erfahrung, Genauigkeit, Kreativität, Entschlossenheit,… auf.
Geschrieben am 28.09.2011 um 22:20 von Christine Maria Eder
Lieber Johann,
persönlich haben wir dir ja schon von Herzen gratuliert – nun noch auf diesem Wege liebe Grüße von unseren Freunden in Wien und Thionville, die dich seit Jahren kennen und schätzen! Sie bedauern, dass sie zu weit weg sind, um deine köstlichen Käse zu erwerben. Über so viele Jahre eine derart konstant hohe Qualität zu erzeugen, das ist echte Kunst!
Herzliche Grüße aus Wörgl von Andrä und Eva
Geschrieben am 03.10.2011 um 18:01 von Eva und Andreas Haas, Wörgl
Lieber Johann Schönauer!
Ich gratuliere Dir herzlich zu diesem sensationellen Erfolg.
Zur Erinnerung: ich war im Juli bei Dir, mir hom a poar Schnapsl getrunken und dann hast mir von Deinem Kas erzählt und leider nur anen Laib aussagruckt. )
I hät jo gern mehr kaaft. Oba es hat sich ja gelohnt die guten 4 Jährigen für diesen Wettbewerb aufzuheben.
Geniesse den Erfolg und sicher sehen wir uns im kommenden Jahr wieder wenn Tiroler Bauernstandl sein Treffen in der Wildschönau abhaltet.
Bis dahin alles Gute bleib Gesund und heb mir 3 bis 5 Leib auf für kommenden Sommer ))))
Servus aus dem Rheinland
Mike Schumacher
Geschrieben am 05.10.2011 um 10:30 von Mike Schumacher
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